吃日本料理该点什么菜

Question

的

Answer 1

日本料理主要分为三类：本膳料理、怀石料理和会席料理。
本膳料理：以传统的文化、习惯为基础的料理体系。在十分正式的日本宴席上将菜放在有脚的托盘上使用。
怀石料理：在茶道会之前给客人准备的精美菜肴。在中世日本（指日本的镰仓、室町时代），茶道形成了，有此而产生了怀石料理，这是以十分严格的规则为基础而形成的。 日本菜系中，最早最正统的烹调系统是“怀石料理”，距今已有四百五十多年的历史。据日本古老的传说，“怀石”一词是由禅僧的“温石”而来。那时候，修行中的禅僧必须遵行的戒律是只食用早餐和午餐，下午不必吃饭。可是年轻的僧侣耐不住饥饿和寒冷，将加热的石头包于碎布中称为“温石”，揣到怀里，顶在胃部以耐饥寒。后来逐步发展为少吃一点东西，起到“温石”御饥寒的的作用。
会席料理：晚会上的丰盛宴席菜式。随着日本普通市民的社会活动的发展，产生了料理店，形成了会席料理。可能是由本膳料理和怀石料理为基础，简化而成的。其中也包括各种乡土料理。会席料理通常在专门做日本菜的饭馆里可以品尝到。

Answer 2

Answer 3

刺生（就是生鱼片）。还有寿司。
鱼子酱。日本北海道的牛肉也非常有名。

Answer 4

鳗鱼饭是日式快餐的一绝,也是京都美食的招牌饭,白米饭上盖着烧烤金黄色的鳗鱼,再浇上一层京都美食私家秘制的浇汁。鳗鱼饭的美味与否常常取决于汁的水平。真的很难想象,如此的养眼爽心轻轻挖一小勺,就一口米饭,...

Answer 5

刺身
我觉得是最好吃的