牛肉汤怎么做好吃，黄芪牛肉汤的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

1. å‡†å¤‡é£Ÿæï¼šç‰›è…©750g、姜6片、红枣4颗、当归3g、黄芪3g、枸杞适量；牛腩切成2厘米见方的小块，其他材料洗净备用；

2. èµ·æ¸…水锅，加入1勺料酒，烧开后放入牛腩，灼至牛腩变色后捞出；

3. ç‰›è…©æ´—去浮沫后放入电压力锅内胆中；

4. æ”¾å…¥é…æ–™ï¼›

5. åŠ å…¥æ¸…水，以没过所有食材再高出半指为宜，盖上锅盖，选择“牛/羊肉”模式即可。

Answer 2

食材
主料
牛肉
500克

辅料
黄芪
适量
当归
适量
生姜
适量
枸杞
适量
葱花
适量
盐
适量
料酒
适量
醋
适量
步骤

1.准备好所需材料（枸杞、葱花忘了拍）

2.牛肉冷水入锅焯去血水

3.捞出用清水洗去浮沫

4.把牛肉、姜片、黄芪、当归放入电压力锅内胆加入足量的热水

5.加少许料酒

6.加少许醋

7.内胆放入电压力锅内接通电源合好盖按肉类键，默认时间是30分钟

8.时间到自动卸阀后打开盖子放入枸杞盖上盖子焖一会

9.吃之前调入盐

10.盛入碗中撒上葱花或香菜即可
小贴士
因为用电压力锅中途是没办法打开的，枸杞一起放进去炖的话时间太长怕都压烂了所以我是最后放进去焖了一会，如果是用炖锅或者其他可以在出锅前10分钟放进去。时间根据自家电压力锅为准