鸡蛋放冰箱太久炒鸡蛋不成形怎么回事？

Question

鸡蛋放冰箱太久炒鸡蛋不成形怎么回事？鸡蛋放了冷藏1个月了吧 现在拿出来炒鸡蛋不成形味道没有鸡蛋的香味 很淡的味道 不知道说锅子问题还是鸡蛋方冰箱太久问题，锅子洗完会发白 怎么回事？锅面一层白白的。

Answer 1

首先，将同一批次买回来的鸡蛋分成两份，一份经水清洗后放入冰箱保存；另一份则直接放入冰箱保存。

　　保存时间——5天。

　　5天后，将鸡蛋取出。
　　当我们磕开经过清洗后的鸡蛋时，意外的发现——蛋黄已经完全散了。

　　而磕开没清洗过直接保存的鸡蛋，则发现鸡蛋非常新鲜。

　　会不会是特例呢？
　　我们接着把清洗过的鸡蛋全部磕开，发现这些鸡蛋全部散黄，惨不忍睹，而且腥臭味明显。
　　而未经清洗的鸡蛋颗颗都非常新鲜。

　　这是为什么呢？
　　清洗鸡蛋真的是导致鸡蛋变质的原因吗？
专家解答
　　其实，在鸡蛋壳的表面还有一层看不见的膜，这层膜很容易就能被洗掉。

　　而鸡蛋壳本身是骨质结构，表面有很多看不见的小孔。
　　如果鸡蛋壳表面的保护膜被洗掉，细菌就能通过小孔直接进入鸡蛋壳内部。
　　而一旦鸡蛋被细菌感染，发生变质，自然也就会使食用的人中毒了。
　　所以，即使鸡蛋外壳有点脏，也不要把鸡蛋清洗了之后再放冰箱啊！追问

鸡蛋现在5月份天气怎么保存

放冰箱多久？

Answer 2

炒好的鸡蛋在冰箱放了三天还能吃。
炒鸡蛋可以放到冰箱里第二天热一下吃，如果鸡蛋已经熟透，而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当，一般可以保存48个小时都没问题。
炒鸡蛋的做法：
一、材料
鸡蛋2只、葱1段、盐3克、料酒1汤匙、食用油5克
二、做法
1、将鸡蛋打碎放入器皿中加入葱花、盐、料酒搅拌均匀。
炒鸡蛋。
2、将油倒入锅中微热至六七成，将蛋汁倒入锅中翻炒即可（油不易多，盖过蛋面即可，自吸油）。
3、可用锅铲适时（蛋成型之后随便）切割。

Answer 3

鸡蛋不能放冰箱太久追问

放多久呢

鸡蛋现在5月份天气怎么保存

追答

不超过一周

放在阴凉干燥的地方

追问

好吧我明天只能重新买鸡蛋

这5个鸡蛋怎么办？扔了？

不能放冰箱是吧

追答

不要了

吃了不好

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