红油凉拌面的做法,红油凉拌面怎么做好吃,红油

如题所述

红油凉拌面的做法
1.黄瓜切丝,生面条煮熟,过凉水,沥干待用。

2.面条加少量香油搅拌均匀,上面铺黄瓜丝。
3.将酱油、白糖、醋、芝麻酱、熟芝麻、蒜加少量盐打成汁、花椒面、葱花、红油辣椒,麻油,调成味汁浇在上面即可。
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第1个回答  2017-03-01
食材明细
味千拉面适量
黄瓜适量
胡萝卜适量
花生米适量
葱蒜适量
红油辣椒适量
香油适量
一品鲜酱油适量
盐适量
醋适量
花椒适量
微辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度
红油凉拌面的做法步骤

1
起锅水煮开后,下面,同时加入少许香油和一勺盐,防止面粘连。

2
胡萝卜、黄瓜切丝,花生米(油炸过的)碾成沫备用。

3
面煮至8-9成熟即可捞起,用冷开水冲凉,晾干。

4
将冷却了的面放入碗内加入胡萝卜、黄瓜丝,花生沫

5
继续加入少许香油、葱蒜、两勺红油辣椒、一品鲜酱油、醋、花椒拌匀
第2个回答  2020-06-20

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