第1个回答 2017-03-01
食材明细
味千拉面适量
黄瓜适量
胡萝卜适量
花生米适量
葱蒜适量
红油辣椒适量
香油适量
一品鲜酱油适量
盐适量
醋适量
花椒适量
微辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度
红油凉拌面的做法步骤
1
起锅水煮开后,下面,同时加入少许香油和一勺盐,防止面粘连。
2
胡萝卜、黄瓜切丝,花生米(油炸过的)碾成沫备用。
3
面煮至8-9成熟即可捞起,用冷开水冲凉,晾干。
4
将冷却了的面放入碗内加入胡萝卜、黄瓜丝,花生沫
5
继续加入少许香油、葱蒜、两勺红油辣椒、一品鲜酱油、醋、花椒拌匀