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    • 戚风蛋糕与一般蛋糕在工艺上最大的区别

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    推荐答案   推荐于2016-07-10
    他们最大的区别就是一般蛋糕可以用全蛋做出来，而戚风蛋糕则有个分蛋处理的步骤，而且打发蛋白的盆里，不能有水，油，蛋黄，一点点都不能有，鸡蛋最好有笨鸡蛋，效果更好
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