芋头圆子怎么做

一直都很嘴馋咸宁的芋头圆,那个美味又很难买,很想自己动手做,谁能告诉我具体怎么做的吗

【芋艿圆子】

将芋艿洗净煮至半熟后去皮。然后用刀剁成浆糊状。放在盛器中。放入少量盐、糖、鸡精、葱末、打入两个鸡蛋。用力拌和均匀。然后用调羹舀在手心中,搓滚成汤团形,滚上干淀粉或面粉。放入油锅中氽至金黄色即可
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