正宗淮南牛肉汤的做法

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第1个回答 2018-05-21

正宗淮南牛肉汤的做法以及配料

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淮南牛肉汤的制作方法答：做法一食材：牛肉汤、牛肉、粉丝、豆皮、香菜。步骤：1.将牛肉焯水，然后放入锅中加八角、姜片炖汤。2.牛肉汤煮开，加点盐、胡椒粉和鸡精调味，牛肉捞出晾凉备用。3.将粉丝泡开，豆腐皮切丝，牛肉切片，香菜洗净备用。4.把豆皮丝和粉丝分别烫熟，捞出来在碗里，最后兑上牛肉汤，摆上牛肉即可。做法...

淮南牛肉汤的做法是什么答：1、牛肉洗净焯水，捞出后洗净；2、将牛肉，八角，姜片放入锅中煮，适量调盐；3、煮熟后牛肉捞出晾凉备用，汤继续熬煮；4、粉丝泡好，豆腐皮切丝备用，牛肉切片，香菜洗净切碎；5、将豆皮，粉丝放入牛肉汤中煮，加盐和胡椒粉适量，烫熟后捞出；6、将牛肉片摆于粉丝和豆皮丝上，浇上牛肉汤，撒上香...

淮南牛肉汤的做法和配料答：1、准备好牛肉、粉丝、豆腐皮、香菜等所有的食材和食盐、葱、姜、桂皮、白酒、陈皮、咖喱粉等配料。2、牛肉切大块用清水冲洗之颜色发白。3、然后再用开水煮上5分钟煮出血水。4、把牛肉放入免火再煮锅内胆加入适量的清水，大料，香叶，桂皮，陈皮，葱姜。5、再加入白酒和咖喱粉。6、加盖大火烧煮20分...

淮南牛肉汤配方答：1、用料：主料牛肉200克;豆皮1张;粉条20克。2、辅料：花椒2克;葱段2克;陈皮2克;姜丝3克;鸡粉2克;料酒3克;盐2克。3、牛肉200g，冷水入锅，焯水去腥去血沫;4、豆皮1张切丝，牛肉切片，起锅清水煮沸后倒入豆皮焯水30秒捞出;5、放入粉条20g焯水;6、锅中放入花椒2g，葱段2g、陈皮2g、姜丝3g...

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