主料：糯米粉
辅料：白糖，泡打粉，芝麻
步骤：
1、白糖加开水稀释。
2、加入泡打粉，搅拌均匀。
3、加入糯米粉，揉成光滑的面团。
4、取适量面团，搓圆。
5、蘸一层清水，裹一层芝麻。
6、油热到四成后，下入锅中小火炸。
7、用铲子反复按压麻团。
8、炸至金黄，全部漂浮起来即可。
9、空心麻团成品图
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-08-11
麻圆的做法和配方
1.热水倒入澄粉中， 混合均匀，揉成软面团
2.将糯米粉中加入糖混合均匀，再加入上面的澄粉团, 加水适量揉成稍软的面团
3.揉成长条，分成若干小剂子
4.将小剂子按扁包入适量豆沙馅， 包好揉圆
5.将两手少沾点水，揉几下麻团，使其表面沾上水，增加黏性
6.扔到芝麻堆里滚上芝麻，再拿出来揉实，把芝麻揉进麻团
7.锅中做油， 烧至七成热，放入生坯， 小火炸至表面金黄即可本回答被网友采纳
1.热水倒入澄粉中， 混合均匀，揉成软面团
2.将糯米粉中加入糖混合均匀，再加入上面的澄粉团, 加水适量揉成稍软的面团
3.揉成长条，分成若干小剂子
4.将小剂子按扁包入适量豆沙馅， 包好揉圆
5.将两手少沾点水，揉几下麻团，使其表面沾上水，增加黏性
6.扔到芝麻堆里滚上芝麻，再拿出来揉实，把芝麻揉进麻团
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