干白属于葡萄酒吗？

Question

葡萄酒按含糖量分类，可分为：干型、半干型、半甜型、甜型葡萄酒。
　　干型葡萄酒：平常所说的干红、干白都是属于干型葡萄酒，酒中的糖分含量不超过4克/升。
　　半干型：介于干型和甜型之间，糖分含量为4-12克/升，品尝时能辨别微弱的甜味。
　　半甜型：甜型的葡萄可分为半甜型和特甜型，半甜型葡萄酒一般含糖12-45克/升。
　　甜型：糖分含量在45克/升以上的葡萄酒属于名副其实的甜型葡萄酒
　　红，葡萄带皮发酵，葡萄皮的红色进入酒中。
　　白，葡萄去皮发酵，呈清亮透明。
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Answer 1

　　干白与干红区别
　　总体上，“干红”是用红色或紫色葡萄为原料，采用皮、汁混合发酵而成。是用葡萄皮中的色素与丹宁在发酵过程中溶于酒中，因此酒色呈暗红或红色，酒液澄清透明，含糖量较多，酸度适中，口味甘美，微酸带涩。而“干白”是用葡萄皮红汁白或皮汁皆白的葡萄为原料，将葡萄先拧压成汁，再将汁单独发酵制成。由于葡萄的皮与汁分离，而且色素大部分存在于果皮中，故白葡萄酒色泽淡黄，酒液澄清，透明，含糖量高于红葡萄酒，酸度稍高，口味纯正，甜酸爽口。

Answer 2

葡萄去皮发酵，呈清亮透明