1、海鲜和蘑菇可以同食,营养不冲突,也不会中毒。海鲜是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类这些等等,主要还是针对动物制成的料理为主。蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官。蘑菇与植物不同,植物可以进行光合作用,而蘑菇不能。
2、蘑菇可以提鲜,还可增加海鲜的鲜味。蘑菇有除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道——鲜。当它们与此外食品一路同化烹饪时,风味极佳,是很好的“鲜味补给。
3、海鲜蛋白质含量高和蘑菇蛋白质含量也高,一起可以补充所需的蛋白质,更加营养。
4、现在市场上,海鲜蘑菇炒意面等,不少人喜欢吃,不会产生什么不良反应,尽可放心食用。海鲜蘑菇炒意面 主要有:意面、各式海鲜、蘑菇、灯笼椒、葱、姜、生抽、盐、辣酱、食用油、黑胡椒等。
海鲜和蘑菇可以同食,营养不冲突,也没有其他的不良反应。海鲜蘑菇一起吃:
1、蘑菇可以提鲜。增加海鲜的鲜味。蘑菇有除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道——鲜。当它们与此外食品一路同化烹饪时,风味极佳,是很好的“鲜味补给”。
2、不少海鲜蛋白质含量高,蘑菇蛋白质含量也高,一起可以补充蛋白质。蘑菇中的蛋白质含量多在30%以上,比一般的蔬菜和水果要高出很多。
市场上有很多蘑菇和海鲜相关的菜品,比如海鲜蘑菇炒意面:
用料
意面250g、各式海鲜若干、蘑菇若干(根据喜好放三五个)、灯笼椒适量、葱姜适量、生抽、盐、辣酱 (不吃辣可省略)、食用油、黑胡椒
海鲜蘑菇炒意面的做法
煮锅把意面煮软;
炒锅热油。爆香葱姜和灯笼椒;
放蘑菇炒。到蘑菇出水;
放海鲜和煮好的意面炒;
放适量生抽,盐,和辣酱;
出锅后面上撒黑胡椒。