冬瓜汤怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

　一、薏米排骨冬瓜汤的做法
　　冬瓜汤的材料
　　猪骨500克、薏米100克、冬瓜300克、生姜一块(约10克)、盐1/2茶匙
　　 冬瓜汤的做法
　　1 薏米洗净备用，猪骨洗净后，焯水去掉浮沫，捞出备用;
　　2 冬瓜洗净后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用。生姜切片
　　3 砂锅中加开水，将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏米和生姜一起下锅，大火烧开后，撇去浮沫，转至中小火炖一小时左右，加入食盐调味即可。
　　 冬瓜汤的制作诀窍
　　1 排骨先焯水，可以使汤的颜色清一些，不焯水也可以，只是汤色会比较浑浊;
　　2 冬瓜皮不用去掉，但是也不太建议食用;
　　3 煲汤的过程中如果要添水，务必要添加开水，凉开水也不行。

Answer 2

做法一
　　冬瓜汤的制作材料： 　　主料：冬瓜250克 　　辅料：丝瓜20克 　　调料：色拉油10克,盐3克,味精1克 　　冬瓜汤的特色： 　　冬瓜软烂，汤味清香。 　　冬瓜汤的做法： 　　1.冬瓜去皮和瓤，切成片；丝瓜洗净去皮，切粒。 　　2.炒锅放到火上，放入色拉油烧热倒入素汤400毫升，放入冬瓜、精盐、味精，到烧开后，放入丝瓜，盛入汤碗即可。
两种冬瓜汤图解(12张)
做法二
　　
　　主料： 　　冬瓜 葱花 姜米 盐 　　制作步骤： 　　1、冬瓜洗净切片备用。 　　2、姜米和葱花入冷水烧开，放入冬瓜片； 　　3、大火烧开，转小火焖煮2分钟。 　　4、调入食盐，撒上葱花，即可出锅。

做法三
　　材料： 　　冬瓜 虾米 葱花 姜米 盐 鸡精
　　做法： 　　1 将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内； 　　2 冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。 　　3 虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后盛入场碗。（调味品近量少放） 　　食用方法： 　　少量多餐制。饿了就吃上几口，尽量等汤凉了再喝。追问

详细操作还是不会，要不详细联系吧

追答

还是没有明白，在详细解释一下啊SK04hWVNTkd9ahAut5Lx

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Answer 3

冬瓜切成块，把虾处理好，再用刀压碎，剁成泥，用盐和生粉腌制一下，起锅烧油，把冬瓜炒一下，倒入清水煮熟，开盖放入虾仁，调好味煮一下就可以了。

Answer 4

冬瓜汤制作教程

Answer 5

冬瓜汤做法