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煮凉粉要煮多久???
如题所述
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推荐答案 2013-07-24
7 8分钟就好了
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其他回答
第1个回答 2019-03-31
凉粉来源于凉粉草,将凉粉草煮开,压干弃渣,煮滚晾冻就成结块的凉粉,配糖浆食用。
煮时的水份要掌握好,初学宜少水,能用较多的水煮出又能结块,则成率高。
如果是现成粉状凉粉,对水煮成芡糊状晾冻即成凉粉,配糖浆或椰汁、甜奶食用均可。
第2个回答 2013-07-24
一种为“水粉”,即用红薯淀粉自己调配制作的;另一种为“干粉”,即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便,全国各地大都采用干粉的制作方式,而“水粉”的调制操作就相对复杂一些。下面介绍“水粉”的制作过程。 原料:红薯淀粉5000克,明矾35-40克,熟芡糊125-130克
相似回答
凉粉煮多久
(石花菜凉粉煮多久)
答:
1、凉粉煮7-8分钟
。2、熬凉粉以7-8分钟最为合适,时间过长,凉粉会发硬,影响口感。凉粉的种类有很多,有豌豆凉粉、绿豆凉粉等。不知道怎么判断时间的时候,可以看看凉粉熬煮的状态。用小火熬煮凉粉的时候,要用勺子不断搅拌,直到搅拌至凉粉即将凝固即可。
凉粉要煮多少分钟
才可以
煮凉粉
时间介绍
答:
1、凉粉煮制7-8分钟左右就能煮熟了
,时间不能太长,否则会非常影响口感。2、在制作凉粉的时候也要注意方法,中途要不断进行搅拌,等看到凉粉的颜色变得均匀之后就表示它已经完全熟透了,关火放凉之后就可以食用。
煮凉粉
大概
要煮几分钟
答:
1.将绿豆淀粉,盐,凉水放进火锅里,充足拌和;锅置低火上加温,期间
用
勺不断拌和,将底锅的木薯淀粉搅起,以防煳锅。待锅内容物
煮
至透明色浓稠粘稠时,约10分钟,熄火。把锅置放在荫凉的地区,让木薯淀粉糊制冷,呈固体糕状,约2钟头。2.等待凉皮制冷时,提前准备调味品。把水豆豉,郫县豆瓣酱放...
煮凉粉要煮多久???
答:
7
8分钟
就好了
大家正在搜
凉粉要煮多久可以吃
豌豆粉怎么做凉粉煮多久
龙须菜做凉粉需要煮多久
白凉粉煮多久
米凉粉煮多久
凉粉一般在锅里煮多久
凉粉要煮多长时间才熟
凉粉要煮多少分钟才可以
豌豆粉要煮多久才能熟
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