一个小学生在作文中写道: ｀哥伦布 (意大利航海家) 真是一个伟人, 他发现了新大陆美洲, 还能在桌子上竖起鸡蛋．＇这两件事在他眼里都是了不起的．
哥伦布竖鸡蛋大概是一个传说: 在欢迎他胜利归来的宴会上, 有一些曾经反对资助他远航的人, 反过来说, 发现新大陆没有什么了不起, 谁驾着船一直走下去, 都能发现新大陆．针对这种挖苦和讽刺, 哥伦布提起一个鸡蛋的难题．宴席上没有一个人能做到．哥伦布拿起一个鸡蛋轻轻往桌子上一敲, 鸡蛋壳破了, 鸡蛋竖起来了．这说明, 发现新大陆虽然和竖鸡蛋一样简单, 但是谁也没有想到．
能不能不改变鸡蛋的形状就把鸡蛋竖起来呢? 下面我告诉你三个方法来解决这个哥伦布没有解决的问题．当然这比发现新大陆要容易得多．
头一个方法可以竖熟鸡蛋, 只要象玩陀螺那样把鸡蛋一拧就行了, 旋转的鸡蛋能够直立．但是生鸡蛋不行．生鸡蛋里面是液体, 不能跟着蛋壳同时旋转, 而总是比蛋壳旋转得慢一些．因为蛋清和蛋壳及蛋清内部的摩擦力消耗了转动能量, 不能像熟鸡蛋那样迅速地旋转, 所以生鸡蛋立不起来．用这种方法可以区别生熟鸡蛋．
如果把生鸡蛋用力摇晃十几次, 使鸡蛋成为散黄蛋, 然后让鸡蛋大头朝下, 放在一个有台布的桌子上, 用手扶一会, 鸡蛋就会立住．道理是, 蛋黄会沉到下面使鸡蛋的重心下移, 这样竖起的鸡蛋还是十分不稳定的, 稍稍一碰就会躺下．
重心越低, 物体的稳定性就越大, 重心在支持点的下面的时候, 物体就会十分稳定．如把鸡蛋放在有盖的瓶口上, 再把一个两侧各插一把叉子的软木塞放在鸡蛋上．叉子、软木塞和鸡蛋合起来的重心比支持鸡蛋的瓶口要低, 所以十分稳定, 瓶子略微歪一点也不会掉下来．这是竖鸡蛋的第三个方法, 不管生熟鸡蛋都一样．
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