鸡蛋冻了怎么办

Question

家里冰箱坏掉了,鸡蛋被冻成了冰块,.要怎么处理啊?都是好鸡蛋,扔掉可惜!还可以吃吗?

Answer 1

把冻了的鸡蛋打在器具里面解冻，待解冻后，里面加小点盐。
然后取适量的灰面粉。放入适当的清水。再加入解冻后的鸡蛋。搅拌成黏糊状待用。
锅里面放入适量的油，等油烧至冒烟，就可以把搅拌后的灰面粉捏成小团放入锅里面煎炸。
炸熟透后取出放入盘中。这样鸡蛋就起到了它的作用。做出来的食品很美味可口。也没有浪费掉。

Answer 2

可以吃的，有人用一个鸡蛋做两个荷包蛋，就是将鸡蛋冻一下，然后拿出来稍微放一下，把蛋壳剥掉后，用菜刀将冻住的鸡蛋从中间切开，油锅里热油，然后把鸡蛋入锅就有两个荷包蛋了。

Answer 3

冻鸡蛋:能,把冻鸡蛋用油炸一下比较好吃。

冻破的鸡蛋:味道会有变化，更惺一些，因为蛋青里边的什么什么酶遇冷会改变结构，但是没有变质。炒的时候放点白糖，可以除惺提鲜。本回答被网友采纳

Answer 4

1，在常温下解冻后，还是可以正常炒着吃的，营养不大会变，就是口味要差一点，2，解冻后做水蒸蛋吃也可以！3，如果很多的话（超过8个），可以做成茶叶蛋！注意，解冻后要及时做好它，不然可真要扔了的！