根据经济用途,可将山羊分为以下几类:
(1)绒用山羊
主要用来生产山羊绒,如内蒙古白绒山羊、新疆南疆绒山羊、辽宁绒山羊等。(2)奶用山羊
主要是生产山羊奶,如萨能奶山羊、关中奶山羊、崂山奶山羊等。
(3)肉用山羊
主要用于产肉,如波尔山羊、马头山羊、南江黄羊、雷州山羊等。
(4)毛用山羊
如安哥拉山羊(生产马海毛)、中卫山羊等。
(5)毛皮山羊
如中卫山羊、滩羊、济宁青山羊(生产裘皮和羔皮)、成都麻羊(生产板皮)。
(6)乳毛绒肉兼用山羊
这类山羊具有很强的适应性,是形成专用型品种非常好的母本,如新疆山羊。