短期内可以瘦下来，但是从长期来看可能不瘦反胖。因为只有提高新陈代谢，增加身体热量的消耗才能达到减肥的目的。如果长期摄入食物不足，会导致蛋白质不足而引起肌肉的数量减少，从而使得基础代谢率也跟着减少。基础代谢率一旦变低，即使运动，脂肪也很难燃烧，减肥的效果也会变得很差。碳水化合物摄入不足的话，会引起头晕、目眩、嗜睡的毛病，同时还会增加肾脏的负担。
扩展资料：
基础代谢(basal metabolism,BM)是指人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要。测定方法是在人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。
基础代谢率随着性别、年龄等不同而有生理变动。男子的基础代谢率平均比女子高，幼年比成年高；年龄越大，代谢率越低。一般来说，基础代谢率的实际数值与正常的平均值相差10－15%之内都 属于正常。超过正常值20%时，才能算病理状态。甲状腺机能减退时，基础代谢率比正常标准低20－40%；甲状腺功能亢进时，基础代谢率比正常标准高出25-80%。其他如肾上腺皮质和脑下垂体机能低下时，基础代谢率也要降低。
参考资料：
本回答被网友采纳1早饭必须吃：一个鸡蛋(可用鸭蛋，鹅蛋代替）(每天不超过一个鸡蛋）+少量面食+豆浆（推荐豆浆）或奶.还可吃些菜包。
2午饭一般吃少量粮食+一些清淡蔬菜+少量少量的肉(虾或鱼或鸡肉)或者只吃些水果就好了.
3晚饭跟中午基本差不多:少量粮食或玉米粥+一些清淡蔬菜(饭后吃些水果)
4减肥期间忌吃一切零食和高糖高脂肪和油大的东西最好少吃.比如：巧克力，炸鸡，方便面，汽水，花生，啤酒，蛋糕，肯德基、麦当劳等。
5减肥期间尽可能多吃一切蔬菜，水果虽然可以多吃点 但最好适可而止，糖份太高。。。
6不管吃热量高或者热量低的东西，都要适可而止，这样是不会张肉的．
7如果非常胖的话，强烈建议做些能出汗的有养运动(慢跑，跳绳,骑自行车,必须坚持40分钟以上）以便能在短时间内更快的减肥。同时也为防止反弹。
8我提供一些我减肥时候常吃的蔬菜：全麦面包，玉米，米饭（少量一次1到2两）鸡蛋，鸭蛋、豆浆，牛奶（少量），苹果，没甜味的菜瓜，黑木耳，西红柿，黄瓜，冬瓜，苦瓜，海带，芹菜，韭菜，紫菜头，豆腐，豆皮，鱼虾鸡肉（少量），和一切蔬菜。
9切记不要节食（不吃东西）,节食的3个后果1会造成营养不良内分泌失调起痘痘或皮肤很差,2营养不良造成心脏方面的疾病比如心跳过快，再往后就。。。2等节食过后会反弹的很厉害.3节食导致新陈代谢变慢会更胖的.4还有会影响张高。吃的太少太少或晚上不吃东西也算节食哦。
另外，减肥有成果后，饭量可以慢慢的张一点点，逐渐恢复正常。（以后只要不暴饮暴食或吃的太富贵了或摄入量大于消耗量，自己平时多小心点，是不会再变胖的^^）
其实减肥有个最重要的途径也是成功的秘诀之一，就是必须会计算每顿饭的热量，这样保证每顿饭都不超出热量，没些日子，减肥成果就出来了^ ^
毅力和恒心是减肥成功的秘诀。记住坚持坚持就是胜利。想非常快速减肥就只有节食和手术了 大家愿意吗？呵呵 祝你减肥成功。,本回答被网友采纳
首先根据自己的身高体重，判断自己的体重指数是否在正常的范围，如果在正常的范围，不要因为苗条的原因减肥。需要控制饮食的总量，而不能晚上不吃饭。
午餐和晚餐适当控制进食量，但要保证蛋白质类食物的摄取，烹饪方式尽量以蒸、煮为主，减少油脂摄入。即使减肥，也要通过逐步加大运动量和控制饮食热量摄入等措施，慢慢进行调整。
一般水果减肥是可以的，不过也要适量。早餐可以用苹果代替。喝点酸奶。午餐吃点菠萝草莓或者吃点面食。晚餐随便吃什么水果都好。水果糖分高但是不含脂肪。不要吃太太太多是可以减肥阿。
通过运动的方式减肥，不仅可以达到减肥目的，还可以强身健体，所以一直以来都是减肥人士的首选法宝。爬楼梯、跑步、仰卧起坐、打羽毛球、游泳这些运动都是有效的运动减肥的方法。运动减肥的原理是通过运动，燃烧体内多余脂肪，从而达到减肥目的。
坚持不吃晚饭的人，最后瘦下来了吗？节食减肥的你，不妨了解下！