裱花奶油怎么做

裱花奶油怎么做,用量多少要具体点

零基础奶油裱花课!手残党也能轻松裱出漂亮的杯子蛋糕

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第1个回答  2013-08-10
是甘那许的配方2:打发鲜奶油8 混合一起!

甘那许大概都有融化巧克力、煮沸鲜奶油、融化的黄油混合成均匀无气泡的巧克力糊!

或者直接融化一点巧克力糊+打发鲜奶油 嘿嘿!我自己琢磨的 没有科学根据哈!

外国人的黑黝黝的巧克力酱裱花 就是用的比较浓稠的甘那许(装入裱花带后 稍微冷却有点硬度后 再裱花)
第2个回答  2013-08-10
裱花奶油般都是在添家剂直接买的成品``回来自己用打蛋器打发``!
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