东北烀咸菜疙瘩的做法大全

Question

如题所述

Answer 1

东北烀咸菜疙瘩的做法大全如下：

主料：芥菜疙瘩

辅料：花椒、猪肉丝、姜丝、辣椒面、生抽、盐、鸡精、葱花

1、放油，加花椒，油不能太少，否则咸菜吃起来就很干，毕竟不是炒青菜，多一点没关系。

2、加猪肉丝和姜丝爆炒。

3、加入事先处理好的芥菜疙瘩丝，芥菜疙瘩切丝，放水中浸泡一小时，这个根据个人口味，吃不了咸的就多泡会。

4、加辣椒面爆炒。

5、加入酱油，生抽就行。

6、加入两勺半盐。

7、加入一勺半鸡精。

8、最后加入葱花润色。