一定要试试这碗酸汤肉末米粉

Question

如题所述

Answer 1

一定要试试这碗酸汤肉末米粉

食材：
猪肉末、米粉、西红柿、雪菜、姜丝、蒜末、青椒、小米椒、小葱、韭菜、香菜

调料：
豆瓣酱、生抽、蚝油、白胡椒粉

做法：
1、锅中倒入水，水开下入米粉，煮熟捞出过凉水。
2、锅中倒入适量油,油热下入肉末炒至变色，下入蒜末和姜丝，放入一大勺豆瓣酱翻炒均匀，倒入西红柿，加两勺生抽＋一勺蚝油翻炒至出汁。加入适量清水大火煮开。倒入雪菜，再倒入米粉。加少许白胡椒粉（可加可不加），最后倒入韭菜、小葱、青椒、小米椒和香菜煮熟即可。