雪莉酒的英文

如题所述

雪莉酒的英文:Sherry。

“雪莉酒”是由西班牙语Jerez的音译化而来,在西班牙,它的名字应该是“赫雷斯”酒。而和很多的欧洲名酒的得名规律一样,它也以产地得名。“赫雷斯”是位于西班牙南部海岸的一个小镇,小镇附近含石灰质的土壤,适于生长葡萄巴洛米诺,这种白葡萄酿成的酒称为雪莉酒。

它曾被莎士比亚比喻作装在瓶子里的西班牙阳光,可想而知它将带给我们如西班牙阳光般灿烂的欢愉感受,然而若无神奇的Flor与索雷拉(Solera)系统,雪莉酒将只是平淡无奇的白葡萄酒。在西班牙南部安达鲁西亚地方(Andalucia),面向卡堤兹海湾之处,就是雪莉酒的出产地。

雪莉酒的发展历史:

雪莉酒也许可以说是至今仍在生产的最古老的醇酒。腓尼基人早在公元前8世纪就开始在地中海地区从事小麦、橄榄和产自大西洋地区的葡萄酒的贸易活动,至今人们还会间或在海上发现一种密封的双耳细颈小底瓶,而瓶中的液体很可能就是当时酿造的葡萄酒。

公元2世纪,古罗马人确实曾对这一地区出产的葡萄酒十分推崇,但人们认为雪莉酒的名称(Jerez或Sherry)来源于赫雷斯市的阿拉伯语名称雪莉斯(Scheris)。虽然阿拉伯人在13世纪遭到驱逐,但这一名称却保留了下来,在莎士比亚时代,雪莉白葡萄酒(Sherry-Sack)被认为是当时世界上最好的葡萄酒。

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