芝麻生虫了就应该丢掉,因为发霉而生出虫子,说明芝麻已经变质,不可再食用,会对身体健康造成影响,且芝麻里存在大量虫卵,想想也是不愿意吃的。
平时应该注意将芝麻存放在干燥低温的环境里,长虫之后就不要再食用了。
芝麻,又名脂麻、胡麻(学名:Sesamum indicum),是胡麻的籽种,一年生直立草本植物,高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一,具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴,一直著称于世。
芝麻,被称为八谷之冠。芝麻是一种油料作物,榨取的油称为麻油、胡麻油、香油,特点是气味醇香,生用热用皆可。