卤肉卤鸡爪怎样做？

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第1个回答 2020-01-23

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卤肉卤鸡爪怎样做答：1、鸡爪500克，鹌鹑蛋500克，五花肉250，卤汁200克。2、先把鹌鹑蛋用开水煮熟，然后去壳。3、把电磁锅开大火，烧开水。4、卤汁一包200克，在水里倒200克卤汁。5、卤汁里面的料包也要一起倒到锅中。6、把食材洗干净后直接倒进锅里，开慢火慢慢熬制。7、熬制熟烂后，熄火浸泡20分钟后捞起即可。

自己在家如何卤鸡腿鸡爪答：-【卤鸡腿鸡爪】--- 准备食材：琵琶腿1000克、大葱一根、生姜一块、干辣椒5克、花椒3克、八角3克、香叶2克、甜面酱两茶勺、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量。做法步骤：1、首先把琵琶腿用清水冲洗解冻，解冻后放在清水中浸泡十几分钟备用。2、接下来准备香料，把大葱切成葱段、生姜切成片。3、锅...

鸡爪子怎么卤好吃窍门答：1、先将鸡爪尖剁除，然后氽烫过，再捞出冲净。2、放入卤锅小火卤约30分钟，然后熄火浸泡约10分钟后捞出即可。注意事项市场上卖的鸡爪有柴鸡爪和肉鸡爪两种，肉鸡爪比较粗大，柴鸡爪比较小。鸡爪本身有胶质，所以卤好不要浸泡太久，免得卤汤变稠。做法二食材准备川椒、八角，丁香、草果、甘草、...

卤鸡卤鸡爪正宗制作方法?答：卤水的保存，建议每次卤肉后，凉冷放冰箱冷藏，冬天也可以不放冰箱，3~5天再煮开，这样就不会坏掉了。【 2 】卤鸡爪的做法食材用料鸡爪 2斤、料酒 20毫升、八角 2个、桂皮 2块、花椒一小撮、糖 30克、陈皮 10克、老抽 20毫升、盐适量、草果一个、香叶 3片、豆蔻一个、葱白一根、姜 ...

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