怎样做卤鸡腿卤鸡爪？

如题所述

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推荐答案 2019-12-28

教你卤鸡爪简单又好吃的做法

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第1个回答 2020-08-02

煮鸡爪怎么做？鸡腿用牙签插上孔，冷水下锅加入姜片，料酒，煮熟后捞出，加入水和糖，炒出红色然后把鸡腿加入，调料加入，炒制即可。

第2个回答 2020-10-29

好吃的卤鸡爪教程来啦，在家自己就能做！

第3个回答 2020-10-29

卤鸡爪这样做，比饭店的还好吃

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卤鸡爪的方法步骤答：1. 准备材料：鸡腿5只，鸡翅10个，鸡爪1斤，鸡蛋10个，以及葱、姜、八角、花椒、桂皮、香叶等调料。2. 焯水：将鸡腿、鸡翅、鸡爪焯水后捞出，用凉水冲洗。3. 炖煮：将处理好的鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡蛋放入锅中，加入足够的水没过鸡肉。4. 加入调料：将准备好的调料放入锅中，包括生抽10勺、老抽2...

如何卤菜的做法答：1、将鸡爪洗净，剪掉指甲部分。放入锅中加水炖煮，烧开再煮3分钟后捞出 2、换一锅清水，加入姜片、酱油、盐及调料包，烧开后煮30分钟制成卤水 3、做卤水时在炒锅中加少许油，加入冰糖，熬成糖色后下入鸡爪，翻炒上色后将鸡爪下入卤水中，锅中如有糖色汁可以一同放入 4、烧开后转小火卤制20-3...

在家自己卤鸡腿怎么做答：1、先将鸡爪尖剁除，然后氽烫过，再捞出冲净。2、放入卤锅小火卤约30分钟，然后熄火浸泡约10分钟后捞出即可。注意事项市场上卖的鸡爪有柴鸡爪和肉鸡爪两种，肉鸡爪比较粗大，柴鸡爪比较小。鸡爪本身有胶质，所以卤好不要浸泡太久，免得卤汤变稠。做法二食材准备川椒、八角，丁香、草果、甘草、...

卤鸡腿鸡爪怎么做?答：做法：1.把鸡爪和鸡腿洗干净，剪去鸡爪上的指甲，沥干水分备用。2.起锅倒入适量的植物油，油热后倒入豆瓣酱爆香。倒入准备好的大料。3.爆香后倒入2大碗水，加入盐、糖、胡椒粉、老抽和生抽调味，大火煮开。4.把鸡爪和鸡腿放入电饭锅里，倒入准备好的汤汁和料酒，按下猪肉的功能即可。5.做好的鸡爪...

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