火龙果选红心好。
白心的火龙果和红心的火龙果对比的话，其实红心火龙果的营养成分要稍高一些，而且红心火龙果的口感会更好一些，因为红心火龙果里面的糖分相对来说要稍高一些。
红心火龙果里面含有大量的有机色素和花青素，除了这些以外，红心火龙果里面还有大量的膳食纤维，胡萝卜素以及维生素，所以多吃一些红心火龙有着一些好处的。
火龙果是我们日常生活中比较多见的热带水果，外形看起来就像一团燃烧的火焰，果肉清凉可口，上面还有许多“小芝麻”，以它的颜值和口味征服了很多人的心。
挑选火龙果的方法
先看一下火龙果的颜色，新鲜的火龙果表皮都是比较红的，火龙果表面的颜色越红就说明它越成熟，如果火龙果的鳞片带有红色，尾部是绿色的话，就说明这个火龙果是成熟度刚刚好的，汁水比较充足，吃起来很好吃。所以咱们在买火龙果的时候要尽量挑选这样的火龙果。
接下来看一下火龙果的形状，一般比较优质的火龙果外形就像正在燃烧的火苗。除此之外呢，火龙果也有胖短长瘦之分。选择火龙果的时候咱们要选择短胖的，不要选择瘦长的。
这是因为短胖的火龙果成熟度更好，它的水分更多，果肉也更甜，而瘦长的火龙果一般它的甜度不高，所以在挑选的时候要选择短胖的火龙果，而不要选择瘦长的火龙果。
以上内容参考：百度百科-火龙果
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