如题所述
糯米烧麦
准备食材:洋葱切可、香菇切丁、饺子皮撕薄、糯米饭
做法:
1.糯米提前煮饭键煮熟;干香菇泡发切丁;洋葱切丁;2.锅里倒多一点油,倒入洋葱,中小火煎到焦黄的程度,不用太焦(会发苦);3.倒入香菇丁翻炒一会后倒入糯米饭,适量生抽、老抽、耗油及糖调味,翻炒均匀,米饭均匀上色即可;4.饺子皮擀薄,把炒好的糯米饭抓适量搓成球,放在饺子皮中心,用虎口捏紧,右手按压;5.水开上锅蒸七八分钟即可;