还记得刚工作的时候,自己一个人住,每天早上来不及吃早餐,都会去早餐店里买着吃,那个时候吃的最多的就是烧麦了,因为烧麦的颜值高,口感非常的丰富,还压饿管饱,每天早上吃两三个烧麦,搭配一碗白粥就能撑一上午,我很喜欢吃烧麦,除了好吃之外,颜值非常高,看到就会让心情变好,还能压饿管饱,所以几乎天天早上吃烧麦,也吃不腻。
现在在家都是自己做了,自己做的烧麦比买的还好吃呢,里面的馅料可以根据自己的喜好加入,自己做,还安全卫生,吃着也放心。
烧麦好吃又营养,零失败操作,秘诀是什么?
我刚开始做烧麦的时候,是跟我妈妈学的,做了一次就成功了,我觉得烧麦的做法是非常简单的,根据具体的制作步骤,一步步来,都能学会,可以说是简单零失败,我觉得制作烧麦的时候没有秘诀,只要把馅料调的好吃,就已经成功了一大半了,所以今天我就把烧麦具体的制作方法介绍给大家,没什么秘诀,希望大家看过具体步骤后都能学会,一起跟着我来看看具体制作方法吧。
烧麦。
食材:糯米,猪肉,洋葱,香菇,胡萝卜,食盐,生抽,酱油,五香粉,蚝油,香辣牛肉酱,面粉(饺子皮)。
1,先准备适量的糯米,把糯米浸泡4个小时以上,放到蒸笼上,上锅蒸熟,大约30分钟就可以。
2,洋葱切丁,香菇切丁,猪肉切碎丁,胡萝卜切丁。
3,锅中油热,加猪肉末,炒制变色,加洋葱碎,香菇,胡萝卜,翻炒均匀,加食盐,生抽,酱油,五香粉,蚝油,香辣牛肉酱。翻炒均匀。加点清水,焖煮一会。等水收干,加蒸好的糯米。翻拌均匀。盛出就可以了,烧麦的馅料就做好了。
4,烧麦的皮,最简单的就是买现成的饺子皮,稍微擀一下就可以,也可以自己和面,制作饺子皮。
5,把制作好的馅料包进去,虎口收紧的方法,整理成烧麦的形状,包上就行。摆放到蒸笼上,上锅蒸8分钟左右。烧麦就制作好了。
如果家里有剩米饭的,也可以制作成烧麦,就变得超级受欢迎,而且制作起来更加快捷。把制作好的烧麦凉凉后,冷冻到冰箱中,想吃的时候,拿出来放到蒸笼里加热一下就可以直接吃了,早餐就会变得非常简单。
好看又好吃,做法还简单的烧麦,大家可以试着做一下,做法比想象的简单多了。学会早餐再也不用发愁了,赶紧学起来吧。