在外面买水果，有什么比较好的办法来判断水果是否新鲜？

Question

如题所述

Answer 1

第一，尽管经过催熟的果实呈现出成熟的性状，但果皮或其他方面还会有不成熟的感觉。比如自然成熟的西瓜，瓜皮花色深亮，条纹清晰，瓜蒂老结;催熟的瓜皮颜色鲜嫩，条纹浅淡，瓜蒂发青。

第二，自然成熟的水果，大多在表皮上能闻到果香味;催熟的水果不仅没有果香味，甚至还有异味。

第三，同一品种大小相同的水果，催熟的、注水的水果同自然成熟的水果相比要重很多，很容易识别。

说白了当然完善，便是新鲜水果自身生长发育，没有人工控制，依靠自己生长发育调整造成的植物生长激素完善。这类方法的时间一般都非常长一些。益处是，刚完善的新鲜水果甜滋滋，美味。相关应用催熟剂难题，我并不是尤其技术专业。常言道，病久可从医。历经多了也略知一二，在买番茄时，最先看颜色，当然熟的番茄上半拉色调要浅一些，下半拉会红一些，相反肯定是应用过催熟剂。

再看块头样子，当然熟的番茄块头平圆，割开以后里边肉心圆润。而使一般反季的水果催熟的概率非常大，哪一个时节都是有熟的新鲜水果，有一些新鲜水果色调很重，可是闻味道很轻，十有八九是捂熟的，最美味当季节水果，像这种天，甜瓜，甜瓜，许多在田里就熟透，压根不需要崔熟，当然就熟透，少吃反季的，感谢，使用过催熟剂的番茄，它的臀部是尖锥型的，割开后里边肉是中空的。

崔熟的蔬果和一切正常新鲜水果有较大区别，据我觉得例如水蜜桃，当然长熟的核和肉是分离出来的，稍稍用劲就可开裂分离出来，味儿正宗美味，崔熟的桃核不分离出来，并且核还酸软黏连。番茄自熟的果子无空稀净重大，崔熟的外表不丰腴，内部有时间稀，并且轻，味酸不太美味，其他的瓜类蔬菜也是有独特的差别，比如他们的种籽都是会欠生子粒秕，等。