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蒸馒头锅里面放点醋可以使馒头变白吗
如题所述
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推荐答案 2019-10-20
因为把握不好比例,您蒸的馒头老是发黄。可在蒸锅水中加醋以改善面团发黄的状态,需加入醋用量,1)要看您使用的蒸锅的大小而定;2)要看您蒸制馒头黄到什么程度而定。你最好在蒸制前对面团采取相应的处理办法。另外,可改用“干酵母”来发面,较比您现在发面的办法要容易的多,同时也不会再有馒头发黄的烦恼哦!
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第1个回答 2020-02-03
回的
锅里的水开后
先在开水里滴几滴醋在把馒头上锅蒸,这样蒸出的馒头会又白又香
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