微波炉黄油曲奇饼干
用料:黄油 90g ,普通面粉 200g ,细砂糖 90g ,色拉油 50g ,牛奶 20g ,盐 一小撮 ,鸡蛋 1个 ,可可粉 20-30g
微波炉黄油曲奇饼干的做法 :
黄油软化,加入三分之一细砂糖打至腻滑,颜色稍微变浅体积稍微膨大。
分三次加入打散的蛋液,每次都要打发到于黄油完全的融合再加下一次
加入色拉油,搅拌均匀; 加入牛奶和盐,搅拌均匀; 分两次加入剩下的细砂糖,充分搅拌均匀;
面粉过筛,倒入黄油中,用软刮刀搅拌均匀
把饼干糊装入有花嘴的裱花袋,挤入烤盘(加油纸或锡箔纸)中即可。
放入微波炉,用微波光波组合的模式(半微波半光波)加热6分钟,没有组合模式的用中高火6分钟; 然后用纯光波(有些微波炉上写的烧烤)档加热6分钟
倒在盘子里充分晾凉即可