牛奶火锅
牛奶火锅的内容,除了新鲜牛奶之外,还会搭配各式海鲜、牛肉和各种时令蔬菜,火锅里不加味精不加盐,全靠新鲜海产来提味,由于鲜奶本身就有很高的营养价值,因此牛奶火锅不但可以养颜美容,而且有益健康。但是吃牛奶火锅得特别注意一件事,那就是要一边吃一边搅拌,免得浓浓的汤头变成了豆花。牛奶火锅材料:新鲜牛奶、海鲜或牛肉、蔬菜牛奶火锅做法:1.将新鲜的牛奶煮沸2.加入喜爱的蔬菜约煮几分钟3.加入喜爱的海鲜或牛肉煮熟巧克力火锅~瑞士人餐后最爱的甜点之一,而且还是宴客最常用的甜点喔！要做出好吃的巧克力火锅,除了要慎选巧克力的品质及加入适量的鲜奶、调味酒之外,最重要的秘诀在于要将巧克力锅隔水加热,以免巧克力因火候太大而焦掉。巧克力火锅材料:巧克力、奶油、白兰地、苹果、梨子或各式水果、硬面包等巧克力火锅做法：1.巧克力削成细屑状2.鲜奶油加热煮沸倒入巧克力屑至完全溶解3.加入奶油及白兰地小火煮滚即可以水果丁沾食4.所有硬质水果均可使用,饼干及面包也可沾食5.准备一碗冰开水将沾了巧克力酱的水果6.入冰水中泡一下可避免滴到桌上享用后心得~~牛奶火锅用鲜奶搭配海鲜及蔬菜吃起来有淡淡奶香味..属于淡而不腻的口感。巧克力火锅浓纯的巧克力加上甜甜的水果吃起来香甜可口、配上法式面包很有饱足感...属于浓郁饱满的口感。
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