西点行业和一般的餐饮行业是没有区别的，每天做西点都是按照客人的订单来做的，每个蛋糕的要求都是不一样的，蛋糕店还不像饭店，除了蛋胚之类的可以放个两三天，做完的蛋糕最多放一天，所以都是要先做现买，遇上节假日早上做到第二天凌晨，餐饮业的特点是别人不休息的时候你也不休息，别人休息的时候你还是不能休息，365天没得歇息。
西点师简介：
1.西点师，指专业学习西餐烘焙技术，然后通过出卖技艺和产品得到薪酬的一群人，例如说著名的西点师，RJ.Patisserie创始人，就是通过自身的不断努力而学习到了很好的技艺。要从事相关的工作，需要接受大量的训练和培训。优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及 曲奇、 饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品，同时，还需懂得西点行业管理和经营。
2.本职业共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。
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第1个回答 2017-04-12
我是西点师，我可以负责任的告诉楼主，不是朝九晚五，西点行业和一般的餐饮行业是没有区别的，我们每天做西点都是按照客人的订单来做的，每个蛋糕的要求都是不一样的，蛋糕店还不像饭店，除了蛋胚之类的可以放个两三天，做完的蛋糕最多放一天，所以都是要先做现买，遇上节假日早上做到第二天凌晨，餐饮业的特点是别人不休息的时候你也不休息，别人休息的时候你还是不能休息，365天没得歇.纯手打追问
这么难啊…
本回答被提问者采纳第2个回答 2020-06-21
不是的，但是西点师的工作环境还是十分文艺优雅的。一般是在蛋糕店、甜品店、高档餐厅等，就业环境是很好的。
第3个回答 2020-06-16
不是的，这个时间都是比较正常
第4个回答 2014-05-07
肯定不是！追问
那是什么样？内地的…
追答西点师是做蛋糕，点心之类。
追问工作时间…
追答要看西歺厅，面包店的时间，
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