挖冬笋方法一:找青鞭
找露在地表的青鞭,要青鞭表面鞭衣已经腐烂的,青的油光发亮的两头才有笋。挖青鞭上来下去的两头,30厘米左右,而且一般在鞭梢钻上来那头找冬笋的几率更大。
挖冬笋方法二:找断鞭
断鞭是人们在以前挖笋过程中无意间铲断的鞭,首先找到断鞭,注意要找金黄色、上面还留有没有完全腐烂的鞭衣,只有这样的断鞭,挖到30~50厘米处有冬笋。
挖冬笋方法三:找笋穴
笋穴就是每年人们挖掉笋后留下的洞,这些笋穴也是找冬笋的关键点!
挖冬笋方法四:找杈枝
顺着竹子最下方的枝杈找就是地下鞭的生长方向,地下鞭的80~120厘米地方就有冬笋,如果是上坡方向,那么挖到笋的几率比较大。
用这种方法找到冬笋的前提:首先这棵竹子得是壮年竹,其次竹子最下端的分枝上还有几片金黄色的竹叶,这样的竹子下面才有笋。
扩展资料
冬笋采收的乡土经验
(1)“先看毛竹竹叶偏向那边后挖鞭,碰到芽头尖,嫩鞭追后老鞭向前牵”在12月底(农历),在竹叶发黑又带黄叶的大年竹周围找竹鞭,挖到带有尖笋芽时,如碰到嫩鞭往后追,老鞭向前挖一定有冬笋。
(2)“老鞭开叉追新鞭,追到十八步边”追老竹鞭到头时,往往有新发竹鞭,从发鞭起点开始追,到第18节(一般80 cm左右时,就有冬笋。
(3)“找不到鞭,春笋洞边”指找不到竹鞭的时候,可追挖春笋笋穴内的竹鞭,一般在往年出春笋的附近往往就有冬笋。
(4)“开枝低,竹枝粗,双开叉竹笋多”意思是指开枝低、竹枝又粗,最下层竹枝双开叉的大竹,往往长得笋多。
(5)“下山鞭,鞭长、节长、笋少,上山鞭,鞭短、节短、笋多”
参考资料来源:百度百科-冬笋