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老年人喝牛奶要注意哪些方面?
老年人适合长期喝牛奶吗?适合喝哪种牛奶?
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推荐答案 2014-04-26
老年人要健康长寿,饮食营养合理、科学是第一重要的。牛奶是营养丰富的食品,更是老年人最佳长寿食品。因为牛奶含有人体所必需的一切营养成分,这些营养成分的质量和构成比例都适合人体需要,尤其适合老年人。它吸收率高,利用率高,是既经济又安全的营养保健食品。 多喝牛奶多晒太阳 周建平博士介绍,目前,长沙市大约有40万老年人,到2010年将达到60万,老年人的身心健康将成为社会的一个重点问题。 今年65岁的朱老伯很苦恼:腿经常抽筋。周建平认为,老年人容易抽筋是缺钙的表现。基本上每一个老年人都缺钙。补钙最好的方法并不是吃钙片,而是食补,喝牛奶是最好的补钙方式。 周建平解释,老年人由于缺乏体力劳动,骨质疏松,喝牛奶能够有效补钙。老年人由于吸收比较困难,应该持续喝一个月牛奶,每次喝正常分量的一半,培养了吸收能力后,就可以喝正常的量。同时多晒太阳,能使身体产生维生素D,有效地促进补钙 ◆晚上喝牛奶有利于休息和睡眠 最好晚上喝牛奶,因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,还有微量吗啡类物质,这些物质都有一定的镇静催眠作用,特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料,五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用,它能使大脑思维活动暂时受到抑制,从而使人想睡眠,并且无任何副作用,而且牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的钙还能清除紧张情绪,所以它对老年人的睡眠更有益,故晚上喝牛奶好,有利于人们的休息和睡眠。 睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用。 晚餐摄入的钙,睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低,血钙的下降,促进了甲状旁腺分泌亢进,激素作用于骨组织,使骨组织中的一部分钙盐,溶解入血液中,以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能,时间长了,会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶,牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收,整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡,不必再溶解骨中的钙,防止了骨流失、骨质疏松症,所以睡前喝牛奶好。不一定要喝高钙,可以和不同种类的奶,补充各种营养,有的老年人不只缺钙,还有贫血等的一些问题,所以要均衡补充营养才是老年人长寿健康的秘诀
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其他回答
第1个回答 2014-04-26
一般情况下人到50岁以后,体内甲状旁腺激素的分泌过盛,与性激素的日渐减少,导致体内钙吸收障碍。同时,老年人膳食中钙的摄入量又不足,以致发生骨质中钙的不断流失,而造成骨质疏松,骨骼变脆,易骨折。所以,老年人要注意补钙。 牛奶以其营养丰富、含钙量高、机体吸收利用率高等优点被全世界公认为重要的补钙食物来源。多年来,不少老年人选择多喝牛奶来补充钙质。 然而,国外科学家最近研究发现,老年人过多地饮用牛奶补钙得不偿失,因为牛奶能促使老年性白内障的发生。其原因是牛奶含有5%的乳糖,通过乳酸酶的作用,分解成半乳糖,极易沉积在老年人眼睛的晶状体并影响其正常代谢,而且蛋白质易发生变性,导致晶状体透明度降低,而诱发老年性白内障的发生,或者加剧其病情。 老年人防止缺钙,不要把牛奶作为补充钙的惟一来源。既可以选用乳酸钙、葡萄糖钙、维生素D等药物,也可以选用虾皮、虾米、鱼类、贝类、蛋类、肉骨头、海带及田螺、芹菜、豆制品、芝麻、红枣、黑木耳等含钙高的食物来补钙,以天然食物为最佳。
第2个回答 2019-05-22
1,只要喝牛奶的时间,方式,量都把握差不多,即便是中年人喝了也只有好处。
2,注意八种人不适宜喝牛奶,经常接触铅的人,乳糖不耐者,喝牛奶后会出现腹痛、腹泻等甚至出现鼻炎、哮喘或荨麻疹等症状的牛奶过敏者,返流性食管炎患者,腹腔和胃切除手术后的患者,肠道易激综合症患者,胆囊炎和胰腺炎患者,平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者。
3,注意事项:喝牛奶要适量,不可以当水喝,鲜牛奶不宜煮沸饮用,因为煮沸很容易破坏牛奶的营养结构,不利于人类吸收。
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第3个回答 2014-04-26
早晚一杯热牛奶.喝高钙的吧...老年人骨骼一到上了年纪就会疏松本回答被提问者采纳
第4个回答 2014-04-26
老年人要适当的喝 不过 喝纯牛奶比较好
相似回答
老年人
怎样
喝牛奶?
答:
3,
还需注意以下事项:饮用牛奶应适量,不宜将其作为饮用水
。新鲜牛奶不宜煮沸后饮用,因为煮沸会破坏其营养成分,影响人体的吸收效率。
老年人喝牛奶
好不好?为什么?
答:
7. 牛奶不宜空腹饮用
,因为空腹时牛奶的营养成分不易被吸收。理想的早餐应包含蛋白质、高热量的食物,如牛奶、鸡蛋、面包等。8.
牛奶可以加热饮用,但不宜煮沸
,以免破坏营养成分。用微波炉加热牛奶时,要注意时间不宜过长,以免牛奶中的蛋白质变性。9. 牛奶不能隔夜饮用。隔夜冷藏的消毒奶只需加热煮...
老年人
怎样
喝牛奶?
答:
3,
注意事项:喝牛奶要适量,不可以当水喝,鲜牛奶不宜煮沸饮用
,因为煮沸很容易破坏牛奶的营养结构,不利于人类吸收。
老人喝牛奶要注意哪些
事项
答:
新鲜消毒奶无须煮沸,温热后即可饮用;隔夜冷藏存放的消毒奶只需加热煮沸即可,千万不要将其反复煮沸
,因为这样会破坏牛奶中所含的维生素,降低牛奶的营养价值。骨质疏松以及由其引起的骨折严重地影响老年人的生活质量。营养调查报告显示,钙的摄入量与骨折的发生有密切的关系。如果每日钙摄人量低于470毫克,...
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