养殖带鱼和海带鱼外表怎么才能区别开

如题所述

您能在市面上买到的带鱼都是海里捕捞的,没有养殖的。
原因是深海压力大,带鱼作为深海鱼类,有相应的内压对抗,外压一消失,内压太大,就死了。

带鱼需要区分的是:是钓上来的带鱼还是用网具捕捞的带鱼。钓带品质较好。钓带的体色更白、亮。眼球更透亮,光线变化到适宜的角度时眼睛中间有红黄色光泽。
是否是钓带其实不太容易分辨,需要些经验,我们加工厂里的师傅能分辨,我目前还不敢说总能看得准。不过,如果是钓带的话,成品包装上一般会写出来是钓带。(商家要是骗人的另当别论……)
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