第1个回答 推荐于2017-09-17
水豆腐，做法如下
千叶豆腐
材料：水豆腐1块，红萝卜丁、青红椒丁、腊肠丁、鲜百合、银杏各适量
1：水豆腐小心切成5mm左右的薄片，切大约10片就摆在盘子里，小心摊开呈扇形。一直铺满整个碟子的外沿。
2：把碟子放入蒸锅蒸5分钟，出锅倒掉多余水分。
3：勾薄芡，加入适量的耗油，糖。浇在豆腐上。
4：红萝卜丁、青红椒丁、腊肠丁、鲜百合、银杏放少许油盐翻炒，摆如中间的空洞
第2个回答 2013-01-06
千页豆腐，也称百叶豆腐，是以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种低脂、低碳水化合物富含蛋白质的新世纪美食，它不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力~
第3个回答 2013-01-06
您好，千叶豆腐，也称百叶豆腐或千叶豆腐，是近些年最新流行的素食新产品，广泛流行于台湾地区、大陆的沿海城市及北方地区，极受消费者的欢迎。它采用台湾的最新豆腐制作工艺，以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种低脂、低碳水化合物而富含蛋白质的新世纪美食，它不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力，配合现代厨艺，可以做出高品质的新时尚美味佳肴来。
第4个回答 2013-01-07
首先。
千叶豆腐，不是冻豆腐。（冻豆腐，是用一般的水豆腐或老豆腐，速冻既成）
千叶豆腐，一般也叫“豆皮”大多叫“千张”。
去市场买，一般问下“千张”有没有卖，几乎都知道的。本回答被网友采纳