香菇蒸鸡
食物：平菇，鸡，大枣，米酒、味精、生抽酱油、白砂糖、葱、姜、大蒜，水淀粉，耗油。作法：1、直接把鸡脯肉清洗，切成块，然后用水清洗一遍除掉鲜血，就沥干水，大枣洗干净后削皮切割成硬粒，香菇泡水清洗切割成小块，大蒜切割成蒜末。姜切割成姜片，葱弄成葱段预留。2、把鸡脯肉、平菇、大枣放进盘子里，然后放进生抽酱油，耗油、白砂糖、味精，姜片、米酒、蒜末，一起拌匀。3、然后皈依粉拌匀，最终放一点油再度拌匀腌渍30分钟，就能蒸了，锅中放进水烧开了蒸至15分钟就能起锅，起锅时倒入葱段一起搅拌一下就可以做吃咯。
肉片拌豆腐皮
食物：生猪肉、豆油皮、青红辣椒各100克，虾米音乐、盐、生抽、醋、芝麻油、鸡精、植物油、蒜末各适当。作法：1、生猪肉、豆油皮、青红辣椒清洗干净切成丝，入开水焯烫捞起来沥干；虾米音乐泡透。2、锅中注油热，放进肉丝炒掉色，加生抽煸炒，盛出来。3、将腐皮丝和青红椒丝、肉片一起放进盘里，上洒虾米音乐。4、将蒜末、盐、芝麻油、醋、鸡精调酱，淋在盘里就可以。
滑炒鸭丝
食物：鹅肉，甜椒，香菜梗，生姜沫蒜，冬茹，盐，鸡精粉，生抽酱油，米酒，芡粉、植物油作法：1、洗净甜椒切条；洗干净的香菜梗切条；洗净鸭肉切丝加生抽酱油、米酒、盐、芡粉抓匀。2、用食油出锅，放入蒜泥、生姜沫、冬茹，进行爆香，放进鸭肉片，添加适量米酒，炒出香味；倒进适当生抽酱油，炒匀，放入切成小块的甜椒，拌炒匀称；放少量盐调料；倒进适当水淀粉勾芡、撒香莱段炒匀摆盘就可以。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-10-26
西红柿炒鸡蛋！又好吃又下饭，是我们家经常做的一道菜。还有辣椒炒肉，秋葵炒鸡蛋等等。
第2个回答 2022-10-26
这些家常菜美味，营养色香味俱全：鱼香肉丝，干煸肥肠，青椒炒肉，木耳炒芹菜，苦瓜蒸蛋。
第3个回答 2022-10-26
准备一些五花肉,先把五花肉给处理一下 放进锅中给烧一烧,猪皮烧一烧 ,可以去腥,还可以去掉表面的绒毛,烧过之后放入水中浸泡10分钟
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