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做蛋糕可以用普通面粉吗
如题所述
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第1个回答 2020-10-08
是可以的，但是最好还是选用高精面粉。这样做出来的蛋糕会细腻和柔软，口感好。
相似回答
使用家用的
普通面粉可以
制
做蛋糕吗
?
答：
可以
。步骤：1.蛋黄分离出来搅拌开，加入色拉油，加入牛奶，搅拌均匀，然后加入面粉稍加搅拌就行了不要搅拌的太久会太筋；2. 蛋清用搅蛋器搅散10秒，然后把糖全部加进去继续搅至发泡为止，然后将三分之一的蛋液倒入蛋黄中，用勺子搅拌下，然后再把剩下的倒进去搅拌均匀，最后装到烤盘烤盘要提前抹...
用普通
的
面粉可以
做出
蛋糕吗
?
答：
可以的
，普通面粉里面加点玉米淀粉即可。主料：面粉60克、玉米淀粉、25克鸡蛋4个。1、将所需材料准备齐全 2、将蛋清蛋黄分离到无水的盆中 3、用打蛋器打蛋清，成鱼眼泡时加20克糖 4、打至蛋清变白色时加20克糖 5、打至成纹理状时加20克糖 6、打至蛋清成固态提起打蛋器成直立小尖时，蛋清即...
制作
蛋糕可以使用普通面粉吗
?
答：
制作蛋糕可以使用普通面粉
。可以在普通面粉加上玉米淀粉配成低筋粉制作成蛋糕，效果也是一样的。制作步骤如下：1、准备好所有食材备用：鸡蛋，面粉，玉米油，酸奶，玉米面，白糖，白芝麻。2、将鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋清容器保证无水无油。3、蛋黄内加入一匙白糖，油和酸奶搅匀。4、将蛋黄液中加入过筛的...
做蛋糕可以用普通面粉吗
答：
可以
。普通面粉一般都是中筋面粉,是整粒麦子直接加工成粉的,蛋糕最好是用低筋面粉来制作,如果没有低筋面粉,用中筋面粉也是可以的。普通面粉的用途非常广,做馒头或者面条、饺子等食物都是可以的。如果做烘焙的时候，手边恰好没有低筋面粉，那么也可以用中筋面粉和玉米淀粉混合来替代。如果用肉眼来辨别...
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