【手工美食】奶香果酱酥饼的做法

Question

如题所述

Answer 1

前言
非常浓郁的奶香，非常酥松的口感，喜欢奶香味儿的童鞋绝不可错过。
材料
主料：低粉70g、黄油60g、奶粉35g、细砂糖15g、蛋液22g、盐1/8勺；
辅料：果酱适量
【手工美食】奶香果酱酥饼
1
黄油提前软化
2
加入细砂糖、盐，用打蛋器打发至体积膨松
3
加入全蛋液，搅打均匀，成为膨松轻盈的混合物
4
将面粉、奶粉混合后筛入黄油糊里
5
用橡皮刮刀翻拌均匀，使粉类和黄油完全混合
6
用手将面糊分成小份，搓成小圆球
7
用手指从小圆球的中心往下按，将小圆球按扁的同时在小圆球中心留下一个小坑
8
用小勺盛果酱放在小坑里（如果想多放一些果酱，可以将小坑按得大一些、深一些）。将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层，烤15分钟左右，至表面金黄色即可出炉
小贴士
1、饼干中间的果酱可以根据自己的喜好选择。
2、用手将面糊搓成小圆球的时候，如果面糊粘手，可以在手上拍点干面粉防粘。

Answer 2

前言
这款饼干我做的不好看，可是味道却非常的好，加入大量的奶粉，所以奶香味十足，很受小孩子的欢迎，
下次试试别的颜色果酱，可能颜色突出，会好看点的，呵呵！
材料
主料：低筋面粉70g；
辅料：油适量、盐1/8小勺、细砂糖15g、黄油50g、奶粉25g、鸡蛋液20g
奶香果酱酥饼
1
黄油切块，软化好后加入细砂糖用打蛋器打到颜色发白
2
再次用打蛋器打匀
3
将打好的黄油里面加入鸡蛋液
4
然后筛入低筋面粉和奶粉，混合一起
5
然后用手揉成面团
6
将面团分成小圆球，放在垫有烤布的烤盘上
7
用手指在中间按一个小坑
8
然后再小坑里面加入果酱，放入预热哈偶的烤箱180度，12分钟左右
小贴士
烤到表面稍微泛黄就可以出炉了~