面条煮至变软且完全见不见白色的生粉便煮熟了，下面介绍具体的操作方法。
煮面条所需材料：水、面条、筷子，一盆清水。
一、将锅中倒入适量清水开火。
二、待水中开始冒泡的时候便可以准备面条了。
三、下入面条。
四、用筷子将面条拨散，防止粘连成一团。
五、待面条煮至变软时捞出。
六、放至清水中盆中。
七、待锅中水沸腾。
八、从清水盆中捞出。
九、再次下入锅中。
十、待锅中水再次沸腾时，则将面条捞出，此时面条完全断生看不出白粉，且经过两次煮后面条十分有弹性。
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第1个回答 2012-12-10
冷水下锅，水开始冒小泡的时候下面，面条煮出来不容易粘在一块；水沸之后，搅动几下，面条变软，同时夹断面条，看看面条截面，水是否已完全浸透面，没浸透的中间会有白白的感觉。怕面不熟的话，煮完关火之后盖锅盖，闷两三分钟就绝对熟了。
如果你煮的是长寿面，哈，只要软了稠了基本可以关火了。
如果你煮的是长寿面，哈，只要软了稠了基本可以关火了。
第2个回答 2012-12-10
自己手擀的水开后下入锅中，用筷子轻轻的搅动使面条均匀分开，盖上锅盖，大开后面条就熟了，如果是买的挂面或者龙须面就要多煮会儿，等面条看着比较通透，没有白心就煮好了。
第3个回答 2012-12-10
首先确保有足够多的水，要不然会粘锅的；水开后下面条，起沫要及时加凉水，以免溢出来，面条根据面条的宽窄、粗细等确定煮的时间，面条煮到用筷子轻轻能夹断即可！本回答被网友采纳
第4个回答 2012-12-10
锅里加上水烧开，添面条，大火煮开，再变成中火煮一会，直到面条变软就可，开始如果没把握，可以挑一根尝尝，感受一下。
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