美味的凉拌瘦肉片怎么做好吃又简单，做法

Question

如题所述

Answer 1

主料

黄瓜  ï¼šä¸€æ ¹

猪瘦肉  ï¼š300

辅料

味极鲜 ：适量

蒜 ：适量

花椒  ï¼šé€‚量

冰糖  ï¼šé€‚量

油 ：适量

香油 ：适量

盐 ：适量

酱油  ï¼šé€‚量

辣酱油 ：适量

姜  ï¼šé€‚量

八角  ï¼šé€‚量

具体步骤



第一步

1.猪瘦肉洗净加适量花椒、酱油、生抽、冰糖、盐、八角、姜片煮熟。



第二步

2.准备一根黄瓜洗净，煮好的瘦肉晾凉。



第三步

3.辣椒油加适量蒜末、味极鲜、香油、醋、白糖调成汁。



第四步

4.黄瓜对半切开，再切五小片一边连住不要断。



第五步

5.将中间的黄瓜片折起来两个做成花型。



第六步

6.将放凉的瘦肉切片，装饰上黄瓜花。



第七步

7.再将汁浇在瘦肉上即可享用。