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酸菜鱼简单又好吃的做法是什么?
如题所述
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推荐答案 2021-01-26
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酸菜鱼的做法是什么
样
视频时间 03:16
酸菜鱼
怎么做才
好吃?
有
什么
步骤是需要注意
的?
答:
1.正宗的腌鱼
。这种腌鱼煮熟后特别嫩,酸辣,非常好吃。让我们准备正宗腌鱼的烹饪材料。先准备一条草鱼,或者直接准备草鱼片。准备适量的盐、胡椒粉、一个鸡蛋、一大勺淀粉、一袋酸菜、3~5瓣大蒜、一根生姜、两根小葱、适量的干辣椒、胡椒粉、食用油、糖和白醋。最后,我们再准备一份香菜。2.首先把我们...
家庭
酸菜鱼的好吃做法
答:
1.将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净,用刀取下两扇鱼肉,把鱼头劈开,钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段
。2.将炒锅置火上,放少许油烧热,下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后,倒入泡青酸菜煸炒出味,加汤烧沸,下鱼头、鱼骨,用大火熬煮。撇去汤面浮沫,滴入料酒去腥。再加入精盐、胡椒面备用...
口感饱满的
酸菜鱼
怎么做
好吃又简单
,
做法
答:
酸菜鱼的做法
1 (片鱼)备好材料 鱼洗净去头尾,黑膜刮干净 用厨房纸擦干净粘液 沿着鱼脊背骨头切入,将鱼分成两半 其中一片带有鱼脊骨,小心地将鱼骨分离 完成后两片大肉就分离出来了,把鱼骨头剁成段 鱼头剁开,和鱼骨、鱼尾一起,加蛋清、淀粉、料酒腌制 将两片鱼肉上的骨头剔除,至一根大鱼刺不...
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