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最简单的酸菜鱼的做法步骤
酸菜鱼的做法
?
答:
处理鱼这一步一般交给卖
鱼的
就好啦。但是卖鱼的一般洗的不是太干净,鱼鳞也要重新的检查一下有没有刮干净,把鱼头、鱼骨和鱼片分开装。
步骤
step 2 倒入腌鱼的料包和葱姜、料酒,腌制15分钟。步骤step 3
酸菜
洗一下。步骤step 4 切成段。步骤step 5 千张切丝。步骤step 6 炒锅里倒入适量的食用油。
酸菜鱼
怎么做?
答:
准备好所需要的原料,
酸菜
切块
步骤
step 2 把鱼去头,刀倾斜着片掉鱼骨,剩下净鱼肉 步骤step 3 用水把鱼冲一下,洗干净,刀斜40度,从尾部开始片鱼,方向是刀刃朝向尾部,片成鱼片 步骤step 4 片好的鱼片,放1汤匙盐搓洗,用水冲洗成晶莹透明的鱼片 步骤step 5 鱼片用盐、白胡椒粉、1个鸡蛋...
怎样做
酸菜鱼
视频时间 00:38
酸菜鱼的
家常
做法
视频时间 03:16
酸菜鱼的做法
是什么?
答:
除夕夜我最期待的是
酸菜鱼
,其
做法
如下:食材:草鱼500克,酸菜350克,适量的香菜、姜、蒜、花椒、胡椒粉、干辣椒以及食盐、食用油;
步骤
:1、分离鱼骨和鱼肉,鱼肉切片后用少许盐、胡椒粉和生粉腌制;2、鱼骨用少许盐和胡椒粉抓一下;3、酸菜切碎、蒜切片、姜切末、香菜切段;4、炒锅下油,爆香蒜...
酸菜鱼的
家庭
简单做法
答:
1、鲜鱼经剖杀,去鳞、鳍、鳃和内脏洗净,用刀片下两扇鱼肉,另将鱼头劈开,鱼骨斩成。2、5厘米大小的块;泡青菜稍洗,切成短节;蒜剥成瓣洗净;姜洗净切成片;泡红辣椒碾成细末。3、锅置火上,下油烧至五成热时,放蒜瓣、姜片、花椒粒爆出香味,再下泡青菜煽炒后,掺鲜汤烧沸,下鱼头、鱼骨块...
酸菜鱼的
家常
做法步骤
是什么?
答:
步骤
一:将鱼切片,码上淀粉、豆瓣酱和生抽,调好腌制15分钟左右入味。步骤二:
酸菜
切段,酸姜切丝,辣椒切细,放一旁备用。步骤三:大蒜切块,芹菜和大葱切段,放一旁备用。步骤四:锅内放入油,点火加热。步骤五:放入酸菜,将酸菜炒香。步骤六:锅内加入大蒜和花椒继续翻炒。步骤七:加适量水,...
酸菜鱼过程
是怎么做?
答:
酸菜鱼
酸菜鱼 制作
过程
:1.将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净,用刀取下两扇鱼肉,把鱼头劈开,钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。2.将炒锅置火上,放少许油烧热,下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后,倒入泡青酸菜煸炒出味,加汤烧沸,下鱼头、鱼骨,用大火熬煮。撇去汤面浮沫,滴入料酒去...
一整条
酸菜鱼的做法
答:
步骤
:1、红椒,青椒,生姜,蒜头洗好切碎 2、大蒜洗干净 3、分头尾切好,剖好雄鱼,在鱼身各划数刀,放入生姜蒜头与适量盐,腌制下。4、买好
的酸菜
,用清水泡下去盐味,拧干后切好备用 5、热锅下油 6、放入雄鱼,小火慢煎,适时晃动下锅中油再煎 7、待一面蕉黄后,翻边,小煎另一面 8、...
酸菜鱼的
家庭
简单做法
答:
1、首先将草鱼清洗干净,如下图所示。2、然后剔去鱼骨,如下图所示。3、斜切成片,如下图所示。4、鱼片里加入盐抓匀后再倒入料酒,生粉抓匀静置半小时,如下图所示。5、然后准备好
酸菜鱼
调料包和葱姜蒜,如下图所示。6、锅内倒油,油温7分热下入葱姜蒜爆出香味,如下图所示。7、倒入清水加入...
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