河南的四大怪菜，全是当地人的心头爱，外地人看到目瞪口呆
我国是一个地大物博的国家，不仅国土面积大，而里面所含有的食物也是很多的。而且我国跨经纬度比较大，所以很多地区有一定的距离。这就造成了每个地方都有自己的习俗和美食，而且不同地区的美食制作方法也是不同的。
很多时候我们特别喜欢的美食，但是换做别人就很难接受。那么有哪些美食是如此的呢?下面小哥就给大家介绍河南的四大怪菜，当地人对这四道菜特别喜欢，而很多其他地区的人看到是目瞪口呆的，表示难以接受。下面就让我们来看看这几道菜吧。
油炸蝎子
大家对蝎子已经不再陌生了，这是我们生活中经常出现的一种虫子。特别是在一些比较潮湿阴暗的地方。而有很多品种的蝎子是有毒的，这也导致我们对蝎子产生了恐惧的心理。而种蝎子被广泛用于我国的中药界，有些蝎子甚至可以卖到几百块钱。而河南人对蝎子是特别喜欢的，他们基本上抓到蝎子以后不会拿去卖，而对蝎子也不会害怕。他们会对蝎子简单处理一下，然后放在油锅里面炸。在他们看来，这样做出来的蝎子是特别美味的，但是我们还是比较害怕这道菜的。
2、香椿炒鸡蛋
大家对香椿还是比较陌生的，而这也是一种蔬菜。而且这种蔬菜并不是任何时候都存在的，基本上只有春季的时候才可以见到。而香椿在河南也是特别受欢迎的，很多人喜欢把香椿和鸡蛋搭配在一起。但是有很多的外地人表示接受不了香椿的味道，因为感觉吃起来怪怪的。
3．地皮菜炒鸡蛋
很多人应该没有听过地皮菜，但是这在农村是比较常见的。而地皮菜的味道和紫菜有点相似，营养价值也是比较高的，因此受到了很多河南人的欢迎。但是很多网友对这道菜的争议性还是比较大的，有些网友表示地皮菜很好吃，而有些网友表示地皮菜的味道很难让人接受。
4.鸡蛋蒜
鸡蛋蒜是河南比较出名的一道食物，而这道菜带有浓浓的蒜味。而大蒜也是一种比较有争议性的食物，有些人对大蒜爱的死去活来，而有些人闻到大蒜的味道就想吐。因此很多外地人看到这个食物的时候，表示口味太重了，令人难以接受。
以上就是河南四道比较出名的美食，当地人对这几道食物特别喜欢