• 所有问题

    • 西芹平菇炒鸡蛋的做法，西芹平菇炒鸡蛋怎么做

    如题所述

    举报该问题
    推荐答案   2017-05-23
    食材明细
    鸡蛋两个
    平菇一碗
    西芹3根
    油盐适量
    小葱一根
    咸鲜口味
    炒工艺
    半小时耗时
    简单难度
    西芹平菇炒蛋的做法步骤

    1
    准备好所需要的材料

    2
    .平菇用盐浸泡清洗干净，直接用手撕成小块或是用刀切小块

    3
    西芹切小段，小葱切葱花备用

    4
    锅中水烧开后，放少许盐，把平菇片和芹菜段放进去焯水一分钟马上出锅沥干水份

    5
    热锅热油，鸡蛋打散后倒进去煎至蓬松（油要比平时炒菜的量多）

    6
    把鸡蛋炒散，倒入焯过水的芹菜和平菇

    7
    快速混合炒均匀

    8
    调盐入味，放小葱提味

    9
    炒均后起锅装盘即可
    小窍门
    非常简单的十分钟小菜，平菇和西芹焯一下水一是去下生涩的味道，二是待会翻炒更快，鸡蛋不会炒老；
    鸡蛋煎好马上放焯好的理菇和西芹，放盐入味炒均匀就可以起锅了，以免菜菜炒的太久失去口感；
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    相似回答
    芹菜可以和蘑菇一起炒么?答：做法 1、蘑菇切片，但是喜欢有蘑菇的感觉就切成了块。2、芹菜去叶子，洗干净，将根茎切段。3、黑木耳要提前水发。4、胡萝卜切成薄片。5、锅烧热，下适量油，先炒胡萝卜片，因为一方面胡萝卜一定是需要过油，人体才能充分吸收胡萝卜素，另一方面，胡萝卜做煮容易烂。6、接下去可以将三样一起下锅同时...
    哪几道蒸菜,蒸一蒸不费劲,鲜美营养不上火,老少皆爱呢?答：2、锅中添加适量的冷水，走红将水煮开，添加鲜百合入锅绰水一下，绰水煮1min煮断生，捞出沥干水待用。热锅凉油，将鸡蛋液倒进锅中煎，小火煎凝结后划散起锅摆盘待用。3、锅中添加少量油，下入芹菜爆锅。西芹炒断生后，下入绰水断生的百合片一同翻炒匀称。4、添加提早炒好的生鸡蛋一起翻炒匀...
    芹菜都有哪些好吃的做法?你觉得哪种做法最简单还好吃?答：作法：1.芹菜刮掉皮丝，用刀割成细条条，红萝卜切条。2.食物做好准备以后就可以出锅容易上火，随后略微倒进一些冷水烧开后，倒进芹菜条.红萝卜条汆通过凉。3.将豆干用刀割成条形，和西芹条红萝卜条放入盆里。4.再添加食盐.鸡精麻椒油.十三香，均匀就可以装盆上菜。二、西芹炒百合原材料：西芹20...
    哪几道家常素菜,不放肉也很香,待客换着花样做呢?答：百合花撕下老筋洗净斜刀割段、百合花扒开洗净待用。锅中放水煮开，下入百合花入锅绰水断生捞出。热锅凉油，下入蛋液炒凝结出锅待用。锅中添加少量油，下入蒜头爆锅，添加西芹炒断生，下入百合花和鸡蛋一起炒匀，添加少许味精和盐调料就可以。胡萝卜荷兰豆炒香菇那也是一道特别健脾开胃这个小炒素菜...
    大家正在搜
    西芹炒鸡蛋的做法平菇炒鸡蛋的做法西芹炒鸡肉的做法药芹炒鸡蛋的做法香芹炒鸡蛋的家常做法芹菜炒鸡蛋怎么做好吃芹菜丁炒鸡蛋的做法芹菜炒蛋的家常做法西芹炒木耳的家常做法