清明节吃哪些比较好清明节吃什么寓意什么

Question

如题所述

Answer 1

清明节吃什么寓意什么
1、青团子。青团是清明节时节最具代表性的食物，碧青油绿，糯韧绵软，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。这一传统可追溯到两千多年前，当时寒食节不能生火，人们提前准备青团等糕点以备食用。青团采用青艾和糯米粉捣制，并以豆沙为馅，可保存3至5天，满足了不炊而食的需求。如今，青团作为祭祀的功能日益淡化，更多带给人们尝鲜的体验。
2、馓子（sǎn）。清明节吃馓子是一种传统习俗。馓子是一种油炸类的面食，以米面为主料搓成细条，通过油炸而成，形状各异，色泽黄亮，吃起来香脆，越嚼越香。起源于寒食节禁火时期，馓子成本低廉、易于保存，且口感酥酥脆脆，深受老百姓喜爱，因此流传至今。