第1个回答 2011-12-06
干椒烧油泡只有干椒味(干椒香油).干椒磨成粉烧油煮小火慢煮成红椒油,干椒泡开水磨烂 加香料(蒜葱羌等等 小火慢煮成红油椒酱.煮好上面是红油
第2个回答 2011-12-06
把油烧热,然后放温(8成热)。油太热干辣椒就胡了。放入干辣椒,在少许低点红醋(一小勺)!
第3个回答 2011-12-06
在炒干辣椒的时候还是要在锅里面放点油,然后小火炒,慢慢的炒,同时在加点油进去,这样就可以炒制红油了
第4个回答 2011-12-06
你把干辣椒切碎,放在铁质的或者是遇高油温不能炸的容器内,再把油烧开,浇在你切碎的辣椒上面就好了。