怎样分辨地沟油和花生油？

如题所述

推荐答案 2019-03-21

辨别地沟油有妙招，不知道就可惜了

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第1个回答 2011-12-02

有一个简便的办法：
把食用油放到冰箱里2个小时，如果出现白色的泡沫一样，那就是地沟油.请发出你的爱心，把这信息转发到你的亲戚朋友或全国人民.这样让那些不法分子就没法制造地沟油一位中医告诉我,要检测是否地沟油的最简单方法是:在炒菜时放一颗剥皮的蒜头（蒜子），蒜子对于黄曲霉素最敏感。如果蒜子变红色，就是用地沟油，含有大量黄曲霉素。食油良好的话，蒜子是白色的。本回答被网友采纳

第2个回答 2011-12-08

正常花生油不会有拖尾长斑，而地沟油有特征性拖尾长斑，是连续的，立可读检测一下就知道两者区别了！

第3个回答 2011-12-02

据说是烧的时候，先扔颗去了皮的大蒜进油里，要是大蒜变红色了就是地沟油~~但是没有尝试过~~

第4个回答 2011-12-03

不过叫你死

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食用油怎么分辨真假答：1.看颜色。及格的油是透明状，而地沟油有多种化学成分，会混浊和不透明，瓶底可能还有沉淀。这种劣质油多在散装油批发市场可见，还有街边的小餐馆，也可能会使用劣质油。2.闻气味。及格的油会有油脂本身的香味，比如花生油就会有花生的香味;橄榄油就会有橄榄的清香。地沟油就没有油脂本身应该有的香味，...

花生油和地沟油怎么区别求大神帮助答：看：食用油比地沟油要清澈透明，地沟油往往比较混浊，有杂质。闻：地沟油有明显的异味。

家庭怎样区别纯花生油和地沟油答：最简单的方法：闻，花生油清香，地沟油有一种难闻的味道，再就是炒菜后的颜色最直观，纯正花生油炒完菜油花淡淡的，而地沟油呈现黄褐色

怎样判断油是否是地沟油答：食用油油炸以后起泡沫颜色变黑是无法确认是否为地沟油，地沟油具体辨别方法如下：1、明明炒的是素菜，偏能吃出肉味，十有八九用的不是新油。2、菜里的油不清亮，颜色浑浊，估计放的是多次使用过的劣质油，因为油在加热过程中颜色会逐渐变深。3、菜里的油不清亮，颜色浑浊，估计放的是多次使用过的...

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