如果是给宝宝炒菜用，一定要选择可以经得起高温而且高温以后不会产生有害物质的油，山茶籽油就是不错的选择。山茶籽油是众多植物油里面的脂肪酸含量之冠，山茶油里面有很多特殊的营养物质，不仅可以使宝宝免疫力增强，还能使宝宝的胃肠道的消化功能增强，促进宝宝矿剂的生成和钙的吸收，对还处于生长期的宝宝非常有好处。除此之外，山茶油中含有的多种维生素和脂肪酸等营养，对宝宝生长发育也很有利。
好多宝妈都会下意识的给宝宝选橄榄油，因为橄榄油是油类中的珍品，压榨工艺是不一样的，不需要添加任何化学成分，可以说是天然的，而且可以直接拌到宝宝的辅食里吃。但是要注意的是，橄榄油纵然很好，为一的缺点就是不适合高温烹炒。如果是给宝宝拌凉菜橄榄油是不错的选择。
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