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水蒸蛋的做法是什么?
如题所述
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推荐答案 2020-12-29
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其他回答
第1个回答 2020-12-29
教你水蒸蛋鲜嫩爽滑的做法
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第2个回答 2020-12-29
教你水蒸蛋香嫩滑口的做法
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第3个回答 2020-12-29
水蒸蛋,最关键的是蛋和水的比例
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第4个回答 2020-12-29
90的人都会做这道菜,但90的人都做不好
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蒸水蛋
时,是用热水还是冷水?掌握好3个诀窍,蒸蛋水嫩、像豆腐
答:
【
水蒸蛋做法
】准备食材:鸡蛋2个(根据实际情况增减)、葱少许。准备配料:盐少许、酱油适量、香油少许。详细做法:1、将鸡蛋液打入碗中,加入少许盐。2、用筷子将蛋液充分搅散。3、准备适量的温水,温水和鸡蛋液的比例是:1.5:1,可以用鸡蛋壳的测量,就是我们打
蛋的
蛋壳,一个鸡蛋要用3个半的...
水蒸蛋
要如何做才能滑嫩好吃呢?
答:
蒸蛋的正确方法:
1、先把鸡蛋打入碗中,一般有3-5个就能够蒸出1碗来,然后把蛋液搅打均匀,把蛋清和蛋黄充分融合
,这样蒸出来的蛋才好看。搅打均匀后准备1碗40度左右的温水,还要在温水中加入适量的盐,盐量不要太多,加盐的主要目的是让盐在水中产生氯离子和钠离子,而这两种元素可以加快蛋液的凝...
水蒸蛋的
方法与步骤
答:
中火,冷水下锅蒸8分钟。请点击输入图片描述 8.倒入酱油,香油,可加入少许凉白开。撒上葱花,嫩滑美味的
水蒸蛋
完成。
水蒸蛋的做法
答:
1、鸡蛋两个备用。2、把鸡蛋打散。3、加入等量的白开水。4、加少许盐。5、用筷子把鸡蛋打匀
,把鸡蛋彻底打散,均匀一点。6、打好的鸡蛋过滤网,把气泡过滤掉。7、用保鲜膜把网盖住,上面用牙签插几个小洞。8、蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入,中小火蒸。9、蒸个12分钟左右。10、把鸡蛋膏小心的...
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