主料
面粉
100克
面粉
100克
红糖
30克
辅料
油
适量
盐
适量
温水
适量
玉米油
适量
步骤
1.100克面粉清水揉面,100克面粉用温水加入红糖化开,揉面至光滑。
2.揉好的白色面呸干成薄薄的饼。
3.红糖面呸同样干成薄薄的面皮。
4.两张干好的面皮叠在一起。
5.把面皮卷起来,卷的时候要手拿面皮的边缘是最好卷的。
6.这是卷好的面皮放冰箱冷冻20分钟。
7.冷冻好的面皮卷,切一厘米厚的片。
8.油锅预热后放入猫耳朵慢火炸。
9.炸好的猫耳朵控干油
10.成品超级好吃的。
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